少しだけ夏休み

はいはい、しつこいですけど、今日の一皿ランチシリーズです。今日は「でんぷんノンフライ麺」を使った焼きソバです。

スーパーでパック売りされている野菜炒めセットの袋半分と豚細切れ50ｇをあらかじめ炒めておき、固ゆでにしたノンフライ麺のぬめりを水で流し、十分に水を切ってから、テフロンのフライパンにサラダ油を薄く引いて、ノンフライ麺をゆっくりと炒めます。これに肉野菜炒めを入れ、焼きそばソースを大さじ一杯分（塩分1.6g）で味付けです。胡椒、酢も少々使いました。

さすがに味が物足りない感じです。普通に作れば焼きそばソースは大さじ３杯は使うところでしょう。残り３分の１位になって、マヨネーズを使えばいいんじゃないかと思い、ちょっとかけてみたところ、味がよくなりました。次回にはマヨネーズを小さじ一杯分（塩分０．１g）使ってみましょう。

今日の午前中で、今回の翻訳チェックが終わりました。今、抱えている仕事はありません。ここ１０日間ほど結構しんどいスケジュールで作業したので、これから１０日間ぐらいは余り詰め込んだ仕事はしないでおこうかと思います。

明日の夜は、九州から研修で上京する兄と会食です。今回の検査入院については、内科医である兄にもいろいろと心配をかけました。

明後日の木曜日はギターケースを買いにクラシック・ギターで知られているショップを２件ほどギターを抱えて回ってこようと思っています。

天気もいい日が続いているし、時折ですが秋の気配を感じるこの時期に「夏休み」も悪くないものです。まぁ、収入を見たら「休んでる場合か!?」と叱られそうですが・・・