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Taka

Author:Taka
旧ブログ「Infinite Harmonics」から引越してきました。

ギターや日常生活、腎臓機能保存の食事療法(現在の制限は1日あたり、タンパク質30g、塩分6g、カロリー1800kcalです)についての独り言を中心テーマにしています。2012年、IgA腎症と診断され、扁摘パルス治療実施。現在保存期。

拙いギター演奏をYouTubeにて公開してます。

Facebook: https://m.facebook.com/dilbert4216

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ジャンボでアグリーなギョーザ!(低タンパァ~ック!)

でんぷん薄力粉で皮を作った餃子です。

薄力粉を薄く伸ばす時に、あちこち破れて、包むときにあちこち破れて、焼くときに敗れて…もう、いや!!

で、またこれがデカい!! お前は饅頭か!?と突っ込みを入れたくなります。

110809_1837~jumbogyoza


味は、もちろん減塩ですから薄味。皮と言うか「コロモ」が。まぁ、分厚くて、結構お腹いっぱい。

つまり、このレシピ、元来、たいして分量もない餃子の皮のタンパク質を避けると言うよりは、たっぷりカロリーを摂りましょう、と言うコンセプトではないのか?

作るのも疲れたけど、食べるのも疲れたよ(笑)
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